ROSEY

Wednesday, 26 December 2012

GIFT BOX from FRESH CREAM


いつもお世話になっております自由が丘フレッシュクリームさんから素敵なXMAS焼き菓子ギフトが届きました!!

手作りの心のこもったお菓子って、ファクトリーで作られたもののお味とは全く違います。。。
本当に美味しかったです♡ 他にもマロンやフルーツケーキ、テオドーのクリスマスティーも一緒に!!

忙しいクリスマス&年末にホッと温かい気持ちになりました〜♪
フレッシュクリームの皆さん、ありがとうございました!!



さて、先程メンバーの方にはメールにてご連絡をさせていただきました今後のレッスンの件。

大変、大変遅くなりましたが。。。
2013年のレッスンスケジュールをお知らせいたしました〜。

下記より情報をチェックいただけますので、どうぞよろしくお願いいたします☆



メンバー優先予約期間
12/26(水)  ~ 28(金)  返信は29日〜、(1/1,2はお休み)になります。ご了承下さい。


一般予約開始

12/30(日) 10:00- ご予約開始前にいただきましたメールは無効となりますので、ご注意下さい☆

返信は確認でき次第お送りいたします。(1/1,2はお休み)になります。ご了承下さい。








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Thursday, 20 December 2012

XMAS COOKIES 2012


先日の原宿FLOWER MANIACさんでのアイシングクッキーレッスン。

2012年のデザインは〜
ホワイト、シルバー、ダスキーグリーンで落ち着いた雰囲気のクリスマスクッキーにしてみました。

来年はガラッとイメージ変えてみようなか!?


レッスン後のティータイムはこんな可愛いロールケーキタワーがっ♡
皆さん、どれを選んでいいか迷ってましたね〜☆


さて、今週土曜日は2012年ラストのレッスンです。

楽しいレッスンになるよう頑張りますので
ご参加予定の皆さん、どうぞよろしくおねがいいたします〜!

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Thursday, 13 December 2012

NOËL


先日、広島アンデルセンさんにて開催させていただきましたアイシングクッキーレッスン。
シンプルに大人っぽい雰囲気でまとめてみました☆
キラキラパウダーを使うとよりプロフェッショナルな仕上がりになりますよ〜。


ホテルの前の通りではこんなイルミネーションも。馬車が素敵っ♡


東京へ戻る前に世界一美味しいPizzaを食べましたよ〜☆


2012年イタリア・ピザ大会の優勝店だそうですっ!生地はもちろんモチモチで美味しかったです〜☆
kokorozukushiのヒロコさんQuatre.Aのちばさん、素敵なお店でお2人にお会いできて嬉しかったです〜♡

来年の2月、バレンタインレッスンをアンデルセンさんにて開催予定です☆
また詳しい情報がわかり次第BLOGにアップしますね〜。



☆お知らせ☆

アイシングクッキー 【XMAS-ベーシック】クラスにキャンセルがでました。 
満席になりました。
12/14(金)10:00-12:00(Flower Maniac) 

参加ご希望の方は 
お名前/お電話番号/ご住所をご記入の上 

info@roseysugar.com 

までご連絡下さいませ☆



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Monday, 10 December 2012

【WINTER】ギフトエクスチェンジ & ホリデーマーケット

photo by Chae (Flower Decor)

いつもお世話になっているFlower DecorのChaeさんよりお誘いをいただきまして〜
IID世田谷ものづくり学校にて開催される
に参加させていただきます〜♪


イベント開催日時 12月22日 (土) 11時00分 ~ 12月22日 (土) 16時00分 

主催 Lagurus 
お問い合わせ f-st@mbm.ocn.ne.jp
注記 交換品が無くなり次第、終了します。 エコバッグをご持参下さい。



当日、わたくしは。。。原宿でレッスンがあるためマーケットに参加できないのですが〜。
Flower DecorさんのブースにROSEYのグリーティングカードや、

gift exchange用にセカンドハンドのクッキー型、アイシングクッキーなどを一緒に置いていただく予定です!
その他、館内ではいろいろとイベントを開催しているようですので、ぜひ遊びに来て下さいね〜♪





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Sunday, 9 December 2012

MINIATURE HOUSE


昨日はXMASカップケーキ&クッキーのレッスンでした☆ ご参加いただきました皆さん、お疲れさまでした〜!

今年は大量のジンジャーブレッドハウス用クッキーをご用意する自信がなかったので。。。
ハウス系のレッスンは開催しないことにしましたが、
「今年はハウスやらないんですか〜?」とのお問い合わせを何件かいただいていたので。。。 

ずっと作ってみたかったシュガーのミニチュアハウスをカップケーキにちょこんと乗るくらいのサイズでデザインをしてみました☆


ブルーの壁のハウスに雪が積もったイメージ。
ちいちゃなスノーマンもいます(笑)屋根には銀箔シュガーをふりかけてキラキラ感をUP☆

カップケーキのフロスティングはジンジャーブレッド・フレーバーにしてみました。


原宿にあるレトロな雰囲気のキッチンスタジオでのレッスン風景。

皆さんからは「クリスマスプレゼントにクッキーを作りましたっ」とか「ツリーにアイシングクッキーのオーナメント飾ってます〜」とたくさんお写真を見せていただいたり、「私、もっと頑張らなくては〜!!」と感じた刺激的な1日でしたっ☆ 
皆さん、ありがとうございましたっ!


ツリーのオーナメントといえば。。。
自由が丘フレッシュクリームさんのクリスマスツリー!エレガントでとっても素敵です♡


夜はこんな感じ♡


新宿伊勢丹5F、期間限定フレッシュクリームさんのブースにて
ジンジャーブレッドハウスやデコレーションクッキーをディスプレーしていただきました☆ 
たくさんの方に「クッキー見て来ましたよ〜」とご報告をいただきました!ありがとうございます〜☆

ジンジャーブレッドマンには一部ハウスのステンシルを使ってみたり。


ビッグサイズのスノーフレーククッキーにデコレーションしたり。


こちらはジンジャーブレッドハウス第2弾。 
ステンシルを使いつつ、ちょこっと自分でパイピングをプラスしてみたり、キラキラのアラザンなどをデコレーションして楽しんでみました! テオドーのクリスマス限定の真っ赤なパッケージが合うわ〜と一緒にパチリ☆



第一弾はこんな感じでした☆ こちらもステンシルを一部分だけ使うアイディアです。
今年はできなかったハウスのレッスン。来年はぜひ開催させていただきます!


☆お知らせ☆

パイピング・テクニック- 1【ベーシック】にキャンセルがでました。 
満席となりました。

12/11(火)10:00-12:00(Flower Maniac) 
参加ご希望の方は 

お名前/お電話番号/ご住所をご記入の上 

info@roseysugar.com 

までご連絡下さいませ☆


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Thursday, 22 November 2012

NEW SUGAR BOOK LAUNCH EVENT





先月、日本文芸社さんよりROSEY2冊目の著書
【シュガーケーキ&クッキー】本を出版させていただきました。

イギリスで学んできたケーキデコレーションの可愛さや手作りする楽しさを
もっと身近に感じていただきたい。。。と、
前回の【アイシングクッキーとカップケーキの本】のチームで心を込めて作った本です☆
オリジナルスイーツ大好き&手作りされる皆さんのお役に立てれば幸いです。

今週末、新しい本の出版を記念して世田谷のIIDにてイベントを開催させていただくことになりました!


11月24日(土)10:00-17:00 

IID世田谷ものづくり学校内 




シュガーケーキって何?どうやって作るんでしょう?
???がいっぱいの方がたくさんいらっしゃるだろうな〜。。。。ということで!


当日はミニシュガーケーキのデモンストレーション&GO SLOW ゆっくりとカフェの
美味しいFOOD&DRINKをおしゃべりしながら一緒に楽しむ予定です☆ 

こちらのイベントは事前予約制になります。(満席となりました



当日、デモンストレーション・イベントにご参加いただけない場合でも。。。

スペースは限られているのですが、終日クッキーやケーキの展示をご覧いただけます。
(デモスペースと展示&体験スペースとは区切ります。)

また、カフェ内にアイシングクッキー体験テーブルもご用意する予定です。
注)デモ&お食事中は体験テーブルでROSEYがお教え&質問にお答えすることはできません。。。
あらかじめご了承下さい!

デコレーション用クッキー1枚&おやつ付で500円です。
簡単にデコレーションできるようなデザインを考えてますので、
キッズやアイシングクッキー未体験のお友達などもお誘いいただき、お気軽に遊びに来て下さいね☆

* カフェへ入場する前にIIDエントランスにてビジターパスを受け取って下さい。
* 1日イベントでカフェを貸切させていただくため、通常のお客さま向けのお食事
ドリンク提供はございませんのでご注意下さい!


GO SLOW ゆっくりとカフェにて、皆さんにお会いできるのを楽しみにしております☆

ROSEY



Thursday, 8 November 2012

Feeling Christmassy

皆さん、お久しぶりです☆ 
だいーぶブログの更新をさぼっておりましたが。。。いきなり冬&クリスマスな雰囲気で



ハロウィンが終わったらすぐにクリスマスのデコレーション☆ いろいろサンプル作ってます。



只今、新宿伊勢丹5Fにてフレッシュクリームの商品が並んでおります。
ROSEYのアイシングクッキーも少し、一緒にデコレーションしていただいております☆
素敵なディスプレーをぜひご覧下さいませ♡ 
私は写真奥のブラックのケーキスタンドがほしいな〜と思っております。かっこいい!



先日、フレッシュクリームにて開催させていただいたシュガーフラワーのクラス。
↑こんな感じにまとめてみました。



生徒さんの作品、それぞれペーストに好きな色を付けていただきました。
お花畑のようできれいでした♡

 
レッスン後は、Farinaさんにお願いしていたお菓子が届いたので〜フレッシュクリームの皆さんと一緒にいただきましたよ〜。 

今回のお届け便も美味しかった〜♡ Thanks, Farinaさん♡

そして、加藤千恵先生が作ってくださったバタークリームとカップケーキもいただいちゃいました!
先生のバタークリーム、ほんとに美味しくてね〜!!実は、レッスン中からこっそりつまみ食いしてましたっ!(秘密)



さて、今年中の【ROSEY SUGAR CLASSES】のクラスですが、
只今、全てのお席は満席となっております。
引き続き、キャンセル待ちを受け付けておりますので、下記までご連絡くださいませ☆



info@roseysugar.com 
までご連絡お願いいたします。 

件名:2012年11月&12月のキャンセル待ち申し込み
①お名前(ふりがな)
②メールアドレス
③電話番号
④住所
⑤ご希望のクラス名&日時・時間




レッスン関係のメールは全てお返事をさせていただきました。
お返事がない!という方は大変ですが、再度ご連絡いただけますようお願いいたします☆

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Sunday, 14 October 2012

KEEP CALM AND RELAX


昨日も原宿のキッチンスタジオでのレッスンでした〜。ご参加いただきました皆さん、お疲れさまでした

今日はお仕事の合間にレッスン用に焼いたココアカップケーキがあまってたので、チョコレートフロスティング&ラズベリジャムをのせておやつタイムに 
イギリスに住んでいるお友達が日本遊びに来たときにプレゼントとして持って来てくれたお気に入りのマグミルクティーと一緒にいただきました。  
バタバタと仕事でプチパニックになっているときは〜
こんな甘いお菓子とミルキーで濃い紅茶って最強、疲れに効くわっ♡としばしリラックス。
 
さて
大変お待たせいたしました! 
11月と12月の新しいレッスンスケジュール&詳細をUPいたしましたので、チェックよろしくお願いいたします☆

そして、もうひとつお知らせです☆
日本文芸社さんよりROSEY2冊目の著書【シュガーケーキ&クッキー】が発売されます(近日中に発売予定です☆)
出版記念イベントをIID世田谷ものづくり学校のカフェにて開催させていただくことになりました〜。
こちらも合わせてチェックお願いします〜


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Friday, 12 October 2012

HALLOWEEN LESSON 2012


 


先週は初めての場所、"キッチンスタジオSpace-f"さんにてハロウィンレッスンを開催いたしました☆


だいぶ涼しくなって、湿気も少なくなり〜。お花もテロテロにならなくなりました!(嬉) 
フクロウさんもきちんと立ってる!


ご参加いただきましたKさんの作品。作業も手早く、サクサクッとデコレーションされてましたね!


レッスン後はいつもお世話になっているChaeさんよりお誘いいただき、IID世田谷ものづくり学校のパーティーへ参加してきました☆


食べ放題&飲み放題♡ 美味しいGo slow カフェのお食事はお皿が出たらすぐなくなっちゃってました!
その他蒸したて小籠包とか〜新鮮世田谷ベジタブルのサラダーバーなどあって楽しかったです☆
そして、そして個性豊かなDJの方もたくさんいらしてましたよ〜☆楽しいひとときを過ごさせていただきました〜。Thanks、Chaeさん☆ 



久しぶりにパーティーでお会いしたMさんからは、プリティーなソックモンキーのプレゼントをいただきましたっ☆Thanks, Mさん☆



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Monday, 1 October 2012

HALLOWEEN☆


先日は今年初のハロウィンアイシングクッキーとカップケーキのレッスンを開催しました☆
カップケーキはダークなチョコレートスポンジにラズベリージャムを入れてます。スポンジにしみ込んでほとんど見えないですねぇ。。。



デコレーションは”おとなハロウィン”(?)をイメージして。
 

カップケーキレッスンの時はいつもテーブルがお道具で溢れてます。。。


ご参加いただきました生徒さんの作品☆ Happy Halloweenの文字がかわいいっ♡




☆お知らせ☆ 



広島アンデルセンさんにて開催させていただきますシュガーアイシング教室。
2012年10月&11月の詳細がUPされました☆

満席となりました。たくさんのお申し込みありがとうございました☆
 引き続きキャンセル待ちも受付していただいておりますので、どうぞよろしくお願いいたします!


受講についてのご案内&お申し込みは広島アンデルセンさんのHPにてチェックよろしくお願いいたします☆

 
今年中に2回もアンデルセンさんを訪れることができ嬉しいです!
また、広島で皆さんにお会いできるのを楽しみにしてます☆


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